Українська універсальна біржа оприлюднила чергові підсумки торгів у системі AgroMarket UUB за тиждень з 31 липня по 6 серпня 2026 року. Ринок зернових та олійних культур залишається під потужним тиском логістичних обмежень, воєнних ризиків та нерівномірного попиту з боку переробників. Розглянемо ключові тенденції по кожній групі культур.

Кукурудза: акцент на новий врожай і дальні поставки

Торгівля кукурудзою старого врожаю фактично загальмувала через постійні обстріли та підвищені ризики в портовій інфраструктурі. Ринок переорієнтувався на новий урожай із пріоритетом на маршрути через західні кордони. Щоденні обсяги активних продажів сягають 20–50 тис. тонн, що вже призвело до вичерпання жовтневих поставок на кордоні через нестачу залізничних вагонів.

Торговельна активність поступово переміщується на грудень–лютий. Переробники поступово знижують закупівельні ціни, оскільки сировини наразі достатньо, однак спека та дефіцит вологи в окремих регіонах формують ризики для кінцевих показників урожаю. На Чиказькій біржі грудневий ф'ючерс закрився на рівні 181,9 $/т, а на Euronext листопадовий контракт утримується на позначці 284,1 $/т.

Пшениця: дорога логістика стримує торгівлю

Ринок пшениці залишається розбалансованим. Зростання вартості фрахту, пошкодження портової інфраструктури та загальна невизначеність із логістикою змушують учасників ринку діяти обережно. На Ізмаїлі пшеницю 3 класу купували по 9 000 грн/т на умовах СРТ, тоді як фуражне зерно — по 8 000 грн/т СРТ.

Фермери свідомо утримують якісне зерно на зберіганні, не бажаючи продавати його за цінами, що не покривають витрат. На ринок надходить переважно фураж — для задоволення нагальних фінансових потреб господарств. На Euronext вересневий контракт знизився до 253,2 $/т, а в Чикаго просів до 231,9 $/т під тиском технічних продажів та слабкого тижневого експорту зі США (296,4 тис. тонн).

Суміжні зернові: ячмінь тримається, горох без попиту

Торгівля суміжними культурами також лишається мляво активною. Ячмінь утримується на рівні близько 8 000 грн/т СРТ Дунай, що відображає стабільний, але стриманий попит. По гороху ситуація значно складніша — попиту майже немає через переповнені склади в покупців.

  • Пшениця 3 класу — 9 000 грн/т СРТ (Ізмаїл)
  • Пшениця фуражна — 8 000 грн/т СРТ (Ізмаїл)
  • Ячмінь — близько 8 000 грн/т СРТ Дунай
  • Горох — попит відсутній через заповнені склади
  • Euronext, пшениця вересень — 253,2 $/т
  • Чикаго, пшениця — 231,9 $/т

Соняшник і ріпак: очікування нового врожаю та форварди

Соняшник старого врожаю переробники майже не купують — більшість заводів або стоїть на планових ремонтах, або очікує на початок нових жнив. Водночас аграрії вже фіксують форвардні контракти на вересень–жовтень по новому врожаю. Частина переробників свідомо утрималася від укладання форвардів, розраховуючи на зниження цін у розпал збирання.

Ринок ріпаку виглядає стабільніше: на Дунаї ціна складає 22 500 грн/т СРТ, заводи пропонують 21 500–22 000 грн/т СРТ, а на кордоні умови DAP оцінюються в €445/т. Така стабілізація свідчить про збалансованість попиту та пропозиції в цьому сегменті.

Соя: гнучка логістика підтримує переробку

Експорт соєвих бобів залишається пасивним, а внутрішні ціни дещо просіли слідом за іншими олійними. Частина переробних підприємств зупинилася на технічне обслуговування перед новим сезоном, однак загальні темпи переробки сої в Україні тримаються на високому рівні завдяки стабільному експорту соєвого шроту.

Важливою конкурентною перевагою сої є мобільність: соєві боби гнучко перенаправляються між різними переробниками та через сухопутні кордони залежно від кон'юнктури. На Чиказькій біржі ф'ючерси на сою отримали певну підтримку після повідомлень про продаж 122 тис. тонн до Китаю, що частково компенсувало слабкі поточні тижневі показники торгівлі.

Висновки: що варто відстежувати аграріям

Ринок зернових та олійних в Україні у звітний тиждень перебував під впливом одразу кількох факторів: воєнні ризики в портах, логістичні обмеження, ремонтні простої заводів і сезонна невизначеність щодо врожаю. Аграріям доцільно уважно стежити за такими індикаторами:

  • динамікою ф'ючерсів на Чиказькій біржі та Euronext по кукурудзі й пшениці;
  • наявністю залізничних вагонів для відвантаження на кордоні;
  • активністю форвардних закупівель переробниками соняшнику;
  • ціновими індикативами по ріпаку на Дунаї та кордоні;
  • обсягами тижневого експорту зі США як орієнтиром для світової кон'юнктури.

Детальніші цінові індикативи доступні через безкоштовний чат-бот AgroMarket UUB у Telegram — розділ «Аналітика» після авторизації. Слідкуйте за щотижневими оновленнями Української універсальної біржі, щоб приймати обґрунтовані рішення щодо продажу та зберігання врожаю.

Першоджерело: AgroNews.